Hoogstraat 146, voormalige Pâtisserie de la Chapelle, 2015

Hoogstraat 146. Voormalige Pâtisserie de la Chapelle, detail gelijkvloer, 1980

Hoogstraat 146. Ceramiek paneel, detail, [2002]

Brussel Vijfhoek

Voormalige Pâtisserie de la Chapelle

Hoogstraat 146

Typologie(ën)

bakkerij
gelijkvloers met handelszaak

Ontwerper(s)

INCONNU - ONBEKEND – 1847

Richard INGELBRECHT – architect – 1918

Jean DE ROM – architect – 1945

Juridisch statuut

Beschermd sinds 22 januari 2004

Inventaris(sen)

Permanente actualisatie van de inventaris van het Bouwkundig Erfgoed (DPC-DCE)

Dit (deze) goed(eren) bezit(ten) de volgende waarde(n)

Artistiek Het ontwerp van een onroerend goed (gebouw) door een gerenommeerde kunstenaar (architect) kan maar zeer zelden als criterium worden beschouwd. Om het belang van de selectie van dit onroerend goed te beoordelen, en de plaats dat het inneemt in het oeuvre van een kunstenaar (architect), is dit een criterium dat moet worden afgewogen met de architectonische kwaliteit (compositie en interne structuur), de uitvoering (materialen, technische beheersing), de plaats in de architectuurgeschiedenis dewelke een getuigenis zijn van een fase of aspect van landschapsarchitectuur of de bouwkunst in het verleden. Zodoende gelden koppelingen naar volgende criteria: zeldzaamheid (typologie, stijl, materiaalgebruik, bronnen), representativiteit (idem) en integriteit (idem + kwaliteit van uitvoering).
Esthetisch Het onroerend goed heeft een esthetische waarde als het de waarnemer zintuigelijk prikkelt op een positieve manier (‘ervaring van schoonheid). Historisch gezien werd deze waarde aangewend om waardevolle natuurlijke of semi-natuurlijke gebieden aan te duiden, maar het kan ook gelden voor grote gehelen van gebouwen in een stedelijk gebied, met of zonder natuurlijke elementen, of monumenten die het stadslandschap markeren. Automatisch dringt een afweging met andere waarden zich op, de artistieke in de eerste plaats, maar ook de landschappelijke (integratie van het werk in het stedelijk landschap, oriëntatiepunten in de stad) en stedenbouwkundige waarde (spontane of rationele stedelijke gehelen), en dienen koppelingen naar selectiecriteria worden gemaakt: representativiteit, ensemblewaarde en contextuele waarde. Criteria die met andere (met name artistieke) criteria moeten worden gecombineerd.
Historisch Het onroerend goed heeft een historische waarde als het getuigt van een bijzondere periode in de geschiedenis van de streek of de gemeente, of als bijzonder belangrijke ouderdom en zeldzame ontwikkeling voor een periode (bv. tuinstad die representatief is voor een bouwwijze die werd toegepast in het kader van de grote bouwcampagnes na de Tweede Wereldoorlog; dorpskernen die de eerste gegroepeerde bouwwerken van de gemeenten van de tweede ring illustreren; Hallepoort als overblijfsel van de tweede omwalling; enz.), of als getuigenis van een bepaalde stedelijke (en/of landschappelijke) ontwikkeling van de stad (bv. gebouwen aan de centrale boulevards of in de Leopoldswijk), of wanneer het een band vertoont met een belangrijke historische figuur - met inbegrip van persoonlijke huizen van architecten en kunstenaarsateliers (b.v. het geboortehuis van Constantin Meunier, het huis van Magritte), of in verband kan worden gebracht met een belangrijke historische gebeurtenis (b.v. huizen van de wederopbouw na het bombardement van 1695, Congreskolom), of een typologische representativiteit vertoont die kenmerkend is voor een commerciële of culturele beroepsactiviteit (bv. kerken, bioscopen, industriële architectuur, apotheken).

Onderzoek en redactie

2016

id

Urban : 36903

lees meer

Beschrijving

Voormalige brood- en banketbakkerswinkel tevens verbruikszaal "Patisserie de la Chapelle",gevestigd op de benedenverdieping van een klein pand van vier bouwlagen en twee traveeënVerticale geleding van een gevel, bepaald door afstand tussen twee opeenvolgende steunpunten (vb. muurdammen, zuilen, ...), dat ondanks meerdere verbouwingen zijn klassieke structuur heeft behouden. In 1918 grondige verbouwing door R. Inghelbrecht van het uit 1847 daterend pand met nieuwe etalage voor banketbakkerswinkel en interieurdecor van ceramiektegels. Huidige winkelraam naar de plannen van architect Jean De Rom uit 1945.

Licht uitspringende benedenverdieping met winkelraam in fijn timmerwerk, gekenmerkt door een breed bovenlichtBovenste gedeelte van een raam- of deurkozijn, gescheiden door een dwarsregel; soms voorzien van glas-in-lood en/of roeden. met geometrisch glaswerk opgedeeld in zes delen elk met een consoleVoornamelijk voluut- of S-vormig kraagstuk, soms ook louter decoratief. die de rolluikkast schraagt en waarboven de kroonlijst uitsteekt. Dit uitstalraam is omgeven door wit- en baksteen verbonden door een versmalde boogConstructie waarvan de beschrijvende lijnen delen van cirkels of gebogen lijnen zijn en waarin alle drukkrachten optreden. met sluitsteen versierd met een gewelfde nis op gedraaide zuiltjes te midden waarvan een madonna met kind schuilt. Links van het uitstalraam is een witsteen gesigneerd met de naam van de architect Jean de Rom. De etalage steunt op een witstenen sokkel, opengewerkt met drie luchtgaten voorzien van ijzeren tralies en met ezelsruglatei. Naast de ingang van de winkel rechts bevindt zich een kleine vitrinekast.

De verkoop- en verbruikszaal strekt zich uit op de benedenverdieping met links een toonbank. Alom aanwezig ceramiek decor in de vorm van een geometrische bloemenfries (blauweregen) en twee panelen op de rechter muur die respectievelijk een banketbakkersatelier en een terrastafereel uitbeelden. Op het eerste paneel vier bakkersknechten druk in de weer rond een lange werktafel en een oven om er de taarten in te schuiven, de room op te kloppen, het deeg te kneden en de laatste hand te leggen aan een monumentale taart (hoofdpersonage in het midden). Het tweede paneel stelt een lommerrijk terras voor met tafeltjes waaraan mensen in zondagse .kleren zitten en vormt een mooi voorbeeld van het mondaine leven in het begin van de 20ste eeuw. Op de voorgrond links brengt een serveerster met handschoenen aan en een lange witte schort een blad met opgestapelde cakejes, terwijl op de rechter voorgrond een paar wandelt vergezeld van een grote rosgevlekte windhond. Op de achtergrond geeft een halfopenstaand tuinhek uit op een landschap met in de verte een kerktoren en een windmolen.